2 dl	pitkäjyväistä riisiä
1 kpl	grillattua broileria
400 g	amerikansalaattia
100 g	retiisiä
1 kpl	paprikaa
250 g	säilykepersikkaa
2 dl	oliiveja
Kastike:
3 dl	Becel majoneesia
0,2 dl	sokeria
2 rkl	tomaattisosetta
1 dl	appelsiinimehua
2 tl	rakuunaa
0,5 tl	mustapippuria

Keitä riisit (kypsää riisiä 4 dl) ja paloittele broileri. Suikaloi amerikansalaatti, retiisi, paprika ja persikat. Lisää keitetyt ja jäähdytetyt riisit, samoin broilerinpalat. Sekoita ja koristele salaatti mustilla oliiveilla. Valmista salaattikastike sekoittamalla majoneesin joukkoon sokeri, tomaattisose ja mausteet. Ohenna kastike tuoremehulla.