Herkulliset ruokaohjeet

Kanakeitto

2011-03-12T11:38:01+02:00

1 ps	Knorr Suurustettua kanakeittoa
1 l	Vettä_
1 dl	maitoa
100 g	Kariniemen Kananpojan fileesuikaleita
1 kpl	sipulia
0,5 tl	timjamia

Sekoita keittoainekset kylmään veteen. Kiehauta keitto ja hauduta 5 minuuttia. Ruskista broilerinsuikaleet ja hienonnettu sipuli pannulla. Lisää ne keittoon yhdessä maidon ja timjamin kanssa. Anna keiton kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Idea! Tarjoa kanakeitto pestolla voideltujen paahtoleipien kanssa.

Broilerisalaatti

2011-03-12T11:36:01+02:00

2 dl	pitkäjyväistä riisiä
1 kpl	grillattua broileria
400 g	amerikansalaattia
100 g	retiisiä
1 kpl	paprikaa
250 g	säilykepersikkaa
2 dl	oliiveja
Kastike:
3 dl	Becel majoneesia
0,2 dl	sokeria
2 rkl	tomaattisosetta
1 dl	appelsiinimehua
2 tl	rakuunaa
0,5 tl	mustapippuria

Keitä riisit (kypsää riisiä 4 dl) ja paloittele broileri. Suikaloi amerikansalaatti, retiisi, paprika ja persikat. Lisää keitetyt ja jäähdytetyt riisit, samoin broilerinpalat. Sekoita ja koristele salaatti mustilla oliiveilla. Valmista salaattikastike sekoittamalla majoneesin joukkoon sokeri, tomaattisose ja mausteet. Ohenna kastike tuoremehulla.

Lohipiirakka

2011-03-12T11:33:01+02:00

Pohja:
150 g	Flora leivontamargariinia
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 rkl	vesi
Täyte:
4 kpl	kananmunaa
300 g	savukalaa
2 kpl	porkkanaa
1 dl	tilliä
200 g	raejuustoa
2,5 dl	Flora ruoka 15 %
0,5 tl	valkopippuria
0,5 rkl	Knorr kasvisliemitiivistettä

Sekoita nopeasti keskenään huoneenlämpöinen rasva ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää kylmä vesi ja sekoita pohjataikina tasaiseksi. Taputtele taikina piirakkavuoan (halkaisija noin 26 cm) pohjalle. Keitä kananmunat kypsiksi (10 min.). Leikkaa jäähtyneet kananmunat ja savukala (esim. lohi) paloiksi. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna tilli. Yhdistä kaikki täytteen ainekset keskenään ja mausta valkopippurilla. Levitä täyte piirakkapohjan päälle. Paista uunissa 200 °C lämpötilassa 30-40 kunnes täyte hyytyy ja saa kauniin värin. Tarjoa piirakka heti lämpimänä tai jäähtyneenä raikkaan salaatin kanssa.

Vastustamaton suklaakakku

2011-03-12T11:31:01+02:00

Pohja:
3 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	sokeri
1 dl	Flora Culinessea
1 kpl	kananmunaa
Täyte:
1,5 dl	Flora Culinessea
50 g	taloussuklaata
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
3 dl	sokeria
2 dl	kahvia
Tarjoiluun:
2,5 dl	Flora vispiä
2 tl	appelsiinin raastettua kuorta
0,5 tl	inkivääriä
2 rkl	siirappia

Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa. Sekoita joukkoon Flora Culinesse ja kananmuna. Painele taikina korkeareunaisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka kylmään täytteen valmistamisen ajaksi. Keitä vahvaa kahvia (2 mittaa/kuppi) ja jäähdytä. Kuumenna Flora Culinesse kattilassa. Sulata joukkoon suklaa ja lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Sekoita seos tasaiseksi ja siirrä jäähtymään. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita suklaaseos ja kahvi muna-sokerivaahtoon. Kaada täyte piirakkavuokaan ja paista 175 °C:n lämpötilassa 35 minuuttia. Kakun pinnan tulee olla rapea ja sisuksen kostea. Anna kakun jäähtyä. Vaahdota Flora Vispi ja mausta se appelsiinin kuorella ja inkiväärillä. Raidoita vaahto siirapilla ja tarjoa kakun kanssa.

Tattirisotto

2011-03-12T11:28:01+02:00

2 rkl	Extra Vergine -oliiviöljyä
1 kpl	sipulia
3 tl	Knorr Kasvisliemitiiviste
2 dl	risottoriisiä
4 dl	vettä
2,5 dl	Crème Bonjour Cuisine Tatti-Herkkusientä
1 tl	rouhittua mustapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	ruohosipulia

Kuullota sipulikuutiot oliiviöljyssä paistokasarissa. Lisää riisi ja liemitiiviste ja anna kuullottua minuutin ajan. Lisää vesi kahdessa, kolmessa erässä joukkoon. Keitä noin 10 minuuttia. Lisää Crème Bonjour Cuisine ja mausteet. Kuumenna. Ripottele ruohosipulisilppu pinnalle. Nauti raikkaan salaatin kanssa.

Täytetty porsaan ulkofilee

2011-03-12T11:27:01+02:00

1,5 kg	HK Viljapossun ulkofileetä
Täyte:
170 g	HK Amerikan pekonia
150 g	herkkusieniä_
1 kpl	sipulia
2 rkl	Flora Culinessea
200 g	Crème Bonjour Valkosipulia
5 rkl	ruohosipulia
1,5 rkl	Knorr Vasikkafondia
1 tl	pippurisekoitusta

Leikkaa kokonainen ulkofilee auki niin, että siitä muodostuu levy. Nuiji se noin 1,5 cm:n paksuiseksi. Aloita täytteen valmistus ruskistamalla pekoni paistinpannulla. Siirrä ruskistuneet pekonit sivuun. Paista viipaloidut sienet ja hienonnettu sipuli Flora Culinessessa. Sekoita sieni-sipuliseos ja pekoni tuorejuuston kanssa. Mausta seos ruohosipulilla. Levitä täyte lihan päälle ja kääri levy rullalle. Sido liharulla puuvillalangalla tai hammastikuilla, jotta se pysyy koossa kypsennyksen ajan. Sivele fileen pinta liemitiivisteellä. Ripottele pintaan pippurisekoitusta. Kypsennä uunissa 170 °C:n lämpötilassa noin 1 tunti. Kääri rulla folioon ja anna sen vetäytyä noin 10 minuutin ajan. Leikkaa rulla viipaleiksi ja aseta tarjolle.

Taivaallinen kinkkupasta

2011-03-12T11:26:01+02:00

400 g	pastaa
1 kpl	sipulia
2 kpl	tomaattia
1 kpl	paprikaa
200 g	HK Palvikinkkua
1 rkl	oliiviöljyä_
100 g	Crème Bonjour Ruohosipulia
1 dl	Flora ruoka 15 %
0,25 tl	suolaa
0,5 rkl	hunajaa
0,1 tl	mustapippuria
1 rkl	persiljasilppua

Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi sipuli, tomaatit, paprika ja kinkku. Kuumenna öljy pannussa ja lisää kasvikset. Kuullota hetki. Sekoita joukkooun kinkkukuutiot, tuorejuusto, kasvirasvasekoite ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua muutaman minuutin ajan. Viimeistele persiljasilpulla. Tarjoa kastike ja pasta raikkaan salaatin kanssa.

Aasialainen kanakeitto

2011-03-12T11:25:01+02:00

1 rkl	oliiviöljyä_
2 tl	tuoretta inkivääriä raastettuna
300 g	Kariniemen Kananpojan fileesuikaleita
2 rkl	Knorr Kanafondia
0,75 dl	basmatiriisiä
1 l	Vettä_
500 g	pakastettuja wok-vihanneksia
2,5 dl	Crème Bonjour Cuisine Maustamatonta
1,5 rkl	currytahnaa
0,5 tl	valkopippuria
1 tl	suolaa
0,3 kpl	tuoretta korianteria ruukussa

Kiehauta inkivääriraaste öljytilkassa kattilassa. Lisää broilerisuikaleet, fondi ja kypsennä 2-3 minuuttia. Lisää riisit sekä vesi ja keitä 5 minuuttia. Lisää kasvikset ja jatka keittämistä vielä noin 4 minuuttia. Anna hautua 10 minuuttia. Lisää Crème Bonjour Cuisine ja mausta currytahnalla, karkeaksi rouhitulla pippurilla, tarvittaessa suolalla ja tuoreella korianterisilpulla. Syö näkkileivän kanssa.

Juustoinen katkarapu-sienikeitto

2011-03-12T11:23:01+02:00

300 g	herkkusieniä_
1 kpl	purjosipulia
1 rkl	Flora Culinessea
1 l	Vettä_
1 kpl	Knorr Kanaliemikuutiota
4 rkl	Maizena vaaleaa suurustetta
300 g	Crème Bonjour Kantarellia
200 g	katkarapuja
0,5 dl	sitruunamehua
0,5 kpl	ruohosipulinippu

Puhdista herkkusienet ja halkaistu purjo hyvin. Leikkaa herkkusienet ja purjo viipaleiksi. Paista sieni- ja purjoviipaleita Flora Culinessessa paistinpannulla. Kaada viipaleet kattilaan. Lisää vesi ja liemikuutio. Sekoita suuruste kiehuvaan nesteeseen ja keitä noin minuutti samalla sekoittaen. Lisää tuorejuusto, sulatetut katkaravut, sitruunamehu ja hienonnettu ruohosipuli. Kuumenna keitto, mutta älä keitä, jotta katkaravut eivät sitkisty. Tarjoa keitto höyryävän kuumana leivän kanssa.

Sitruunainen broileripasta

2011-03-12T11:22:01+02:00

1 g	Becel Juokseva kasviöljyvalmistetta
400 g	Kariniemen Kananpojan fileesuikaleita
1 kpl	purjosipulia
1,5 tl	sitruunapippuria
200 g	pakastettua parsakaalia
2,5 dl	Becel Kevyt Ruokaa
1 tl	sitruunan raastettua kuorta
2 rkl	sitruunanmehua
1,5 rkl	Knorr Kanafondia
250 g	täysjyväpastaa

Kuumenna rasva paistokasarissa. Ruskista broilerinsuikaleet. Huuhtele ja viipaloi purjo. Lisää pippuri, purjoviipaleet ja parsakaalit kasariin ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon Becel Kevyt Ruoka, sitruunankuori ja -mehu sekä liemitiiviste. Hauduta muutama minuutti. Tarjoa kastike täysjyväpastan (keitä pakkauksen ohjeen mukaan), raikkaan salaatin ja leivän kanssa.